芝麻产生哈喇味后，通常不能吃。因为芝麻出现哈喇味往往意味着已经发生变质，吃此类芝麻则有可能损害身体健康。
当芝麻呈现出哈喇味时，一般表明其已变质，不适宜再吃。芝麻富含大量不饱和脂肪酸，这些脂肪酸在空气、光线以及温度等因素的作用下，容易发生氧化反应，致使油脂变质并产生哈喇味，还会致使芝麻营养价值降低。此外，变质的芝麻可能滋生细菌、霉菌等微生物，此类微生物在芝麻中繁殖，会生成毒素及其他有害物质，食用后不但容易引发食物中毒、肠胃不适等健康问题，严重情况下甚至可能危及生命。此外，芝麻出现哈喇味后，其口感与风味也会大打折扣，原本香脆可口的芝麻会转变为口感黏腻、味道发苦，严重影响食品的口感与品质。
因此，为了确保食品安全和营养健康，应避免吃出现哈喇味的芝麻。在购买芝麻时，应选择新鲜、无异味的芝麻；在储存过程中，应将芝麻放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高温潮湿环境，以延长其保质期。
