牙龈发炎可多吃富含维生素C、K、蛋白质、钙的食物，避免食用辛辣、刺激性及坚硬食物，多喝水，并注意口腔卫生。
1.富含维生素C的食物
维生素C对于牙龈的健康非常重要。可以多吃一些富含维生素C的水果，如橙子、柠檬、猕猴桃等，或者蔬菜，如青椒、西红柿、花椰菜等。
2.富含维生素K的食物
维生素K可以帮助凝血，对于牙龈出血有一定的缓解作用。可以多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜、生菜、芹菜等。
3.富含蛋白质的食物
蛋白质是身体修复和生长所必需的营养物质。可以多吃一些富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。
4.富含钙的食物
钙对于牙齿和牙龈的健康非常重要。可以多吃一些富含钙的食物，如奶制品、豆制品、海鲜等。
5.避免食用辛辣、刺激性食物
辛辣、刺激性食物会刺激牙龈，加重炎症。应避免食用辣椒、花椒、姜等食物。
6.避免食用过于坚硬的食物
过于坚硬的食物会磨损牙齿和牙龈，加重牙龈发炎的症状。应避免食用坚果、硬糖等食物。
7.多喝水
多喝水可以保持口腔湿润，有助于缓解牙龈发炎的症状。
需要注意的是，对于孕妇、儿童、老年人等特殊人群，在选择食物时应更加谨慎。孕妇应避免食用辛辣、刺激性食物，儿童应避免食用过多的糖果和饮料，老年人应注意食物的软烂和易消化。
总之，牙龈发炎时可以通过饮食来缓解症状，但同时也需要注意口腔卫生，定期洗牙，避免吸烟等不良习惯。如果症状严重，应及时就医。
