枇杷是凉性水果，具有润肺下气、止渴的功效。枇把富含人体所需的各种营养元素，是营养丰富的保健水果。
一、功效与作用
1.润肺止咳枇杷果中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，可治疗各种咳嗽。
2.促进消化枇把中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
3.保护视力枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可辅助治疗各种呕吐呃逆。
4.护肤枇杷中含有丰富的维生素C、维生素B族等，具有抗氧化的作用，能够清除自由基，减少自由基对皮肤细胞的损伤，有助于保持皮肤的弹性和光泽，起到延缓衰老、美容养颜的作用。
二、使用禁忌
1.脾虚泄泻者忌食枇杷性凉，味甘酸，具有润肺止咳、下气之功效，但脾虚泄泻者食用后，可能会加重脾胃负担，导致病情加重。
2.糖尿病患者慎食枇把中含有丰富的糖分，糖尿病患者食用后，可能会导致血糖升高，加重病情。
3.风寒咳嗽者忌食风寒咳嗽者不宜食用枇杷，以免加重病情。
三、使用方法
1.生食将新鲜的枇杷洗净后直接食用。
2.煮水将枇杷果核去掉后，切成小块，放入锅中，加入适量的水，煮10分钟左右，即可饮用。
3.熬膏将枇杷果去核后，加入适量的冰糖，熬制成枇杷膏，每次取适量，用开水冲服。
4.酿酒将枇杷果洗净后，沥干水分，放入瓶中，加入适量的白酒，密封保存，浸泡1个月左右，即可饮用。
四、识别技巧
1.看颜色成熟的枇杷颜色呈橙黄色，而未成熟的枇杷颜色呈青黄色。
2.看形状成熟的枇杷形状呈椭圆形，而未成熟的枇杷形状呈圆形。
3.看果皮成熟的枇杷果皮薄而光滑，而未成熟的枇杷果皮厚而粗糙。
4.闻气味成熟的枇杷有一股淡淡的清香味，而未成熟的枇杷有一股青涩味。
总之，枇把是一种营养丰富的水果，但在食用时需要注意适量，尤其是脾虚泄泻者、糖尿病患者和风寒咳嗽者应忌食。同时，在购买枇把时，应选择新鲜、成熟的果实，以保证口感和营养。
