维生素c的作用和功效一般包括抗氧化、提升免疫力、抗衰老、促进铁吸收、补充维生素c、治疗口腔溃疡等。维生素c是否可以长期吃因生素C的类型而异，药用维生素c通常不建议，保健品维生素c一般可以。
一.功效作用
1.抗氧化维生素C是一种强抗氧化剂，能够减少自由基的产生，通过中和自由基，维生素C有助于维持细胞的正常功能和健康状态。
2.提升免疫力维生素C能够促进白细胞生成，增强吞噬细胞的活性，从而提高机体的抗病能力。它还能促进淋巴细胞产生干扰素，帮助身体抵抗病毒和细菌的侵袭。
3.抗衰老维生素C能促进胶原蛋白的合成，胶原蛋白是人体结缔组织中的重要成分，有助于保持皮肤的弹性和紧致度，对于抗衰老有一定的作用。
4.促进铁吸收维生素C能够将不易吸收的三价铁转化为容易吸收的二价铁，从而促进铁的吸收，对于预防和治疗营养性贫血具有重要意义。
5.补充维生素c维生素C是人体必需的营养成分之一，对于维持人体正常生理功能具有重要意义。如果饮食中缺乏维生素C，可以通过口服维生素C补充剂来补充，以维持机体健康。
6.治疗口腔溃疡维生素C对口腔黏膜具有一定的保护作用，适量摄入维生素C可以预防口腔溃疡的发生。对于已经出现的口腔溃疡，维生素C可以加速口腔黏膜的修复过程，促进溃疡愈合。
二.是否可以长期吃
1.不建议长期吃药用维生素C浓度较高，长期服用可能增加身体负担，导致不良反应，如胃肠道症状、尿路结石等。此外，还可能使机体对外源性维生素C产生依赖，停药后可能出现坏血病。因此，药用维生素c通常不建议长期吃。
2.可以长期吃保健品维生素C通常剂量较低，更适合日常补充。它能帮助提升免疫力、减少感冒、缓解牙龈出血等。因此，可以长时间适量吃。
需要注意，在决定是否长期摄入维生素C时，应该就医咨询医生来确定合适的摄入量，确保身体不会出现不必要的损伤。
