甘蔗与雪梨、马蹄、生姜、柠檬、红枣、橙皮等一起煮较好。
1.雪梨
雪梨有味甘、微酸,性凉的特性,与甘蔗一起煮水喝,具有生津润燥、祛痰去火的功效,能够较好的缓解口干舌燥、咳嗽等上火症状。
2.马蹄
甘蔗和马蹄都含有丰富的水分,能够起到润肺生津、止咳利尿等功效,可以缓解因为燥热之气导致的心情烦躁、咽喉干燥、小便发黄等病症。
3.生姜
生姜味辛,性温,具有解表散寒、温中止呕的功效,与甘蔗的甜味结合,有助于驱寒和增加食欲。可以将甘蔗切片,和姜片一起加水煮沸,然后加入适量冰糖饮用。
4.柠檬
柠檬的酸味和甘蔗的甜味相互融合,清爽解渴,具有提神醒脑的功效。可以将甘蔗切成段,和柠檬一起放入开水中煮。也可以将甘蔗汁和柠檬汁混合在一起适量饮用。
5.红枣
红枣味甘、性温,归脾、胃经,与甘蔗一起加水煮成甘蔗红枣汤,具有补血滋养的功效,有助于补充营养,帮助调理气血,从而改善身体虚弱、头晕耳鸣等气血不足现象。
6.橙皮
橙皮中富含的维生素C抗氧化物质,与甘蔗一同煮制,可以起到美容养颜的帮助,有助于减少肌肤黑色素沉着现象,从而使肌肤更加明亮、光滑。
需要注意,在食用甘蔗时,应确保选择新鲜、干净的甘蔗,并注意清洁去皮。与柿子同食,因为柿子中含有大量的鞣酸,而甘蔗中的蛋白质遇到鞣酸后,会形成凝块,影响消化吸收,同时还容易导致胃肠道不适。