夏天吃龙虾一般不能和富含维生素C的食物、鞣酸含量高的食物、寒凉食物等一起吃。
1.富含维生素C的食物
龙虾中含有五价砷,这种砷在一般情况下是无毒的,但在维生素C的作用下,会被还原成三价砷,即三氧化二砷,也就是俗称的砒霜。摄入一定剂量的砒霜会导致中毒,对人体健康造成危害。
2.鞣酸含量高的食物
龙虾中含有丰富的蛋白质,与鞣酸含量高的食物一起吃,比如柿子、山楂等,会使蛋白质凝固,生成不易消化的物质,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
3.寒凉食物
龙虾属于寒性食物,本身就带有寒气,如果再与其他寒凉食物一起吃,如西瓜、梨、柚子、冰淇淋等,会加重体内的寒气,引起脾胃虚寒、腹痛腹泻等症状。
需要注意的是,以上食物与龙虾一起食用可能会引起不适,但并不是所有人都会出现这些症状。对于过敏体质、孕妇、老人和儿童等特殊人群,应该避免食用龙虾或在医生的指导下食用。