多糖包括淀粉、糖原、纤维素、菊糖、粘多糖、氨基多糖等。
1、淀粉
淀粉由α-葡萄糖分子组成,是人体能量的重要来源,在人体消化系统中,淀粉可以被分解成葡萄糖,供机体使用。
2、糖原
糖原是动物体内储存能量的多糖,结构与淀粉类似,主要分布在骨骼肌和肝脏中,对于维持人体血糖正常值具有重要作用。
3、纤维素
纤维素是植物细胞壁的主要成分,由β-葡萄糖分子组成,虽然不能为人体直接提供能量,但可以促进肠胃蠕动,有助于消化和排泄。
4、粘多糖
粘多糖是一类由多种单糖组成的不均一性多糖,具有粘性,在生物体内发挥着重要的结构和功能作用。
5、氨基多糖
氨基多糖是一类含有氨基基团的多糖,在生物体内具有多种生物活性,如抗菌、抗病毒等。
多糖的种类繁多,如果对多糖的种类感兴趣,可以到正规医院的营养科就医,进行详细的咨询。