生花生具有丰富的营养价值和药用功效,如促进生长发育、凝血止血、增强记忆、润肺止咳、抗抑郁等。
1、促进生长发育
生花生中含有丰富的钙元素,可促进人体的生长发育。
2、凝血止血
生花生红衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病有止血的作用,对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。
3、增强记忆
生花生中的卵磷脂和脑磷脂,是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。实验证实,常食生花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
4、润肺止咳
生花生中含有丰富的脂肪油,可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。
5、抗抑郁
研究发现,在生活中经常吃花生的人,患抑郁症的几率明显低于不吃花生的人。
生花生是一种营养丰富的食物,具有多种功效和作用。但在食用时需要注意适量,尤其是痛风患者、胆囊切除者、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者等人群,应该避免食用或少吃生花生。同时,在购买生花生时,也需要注意选择正规渠道购买,以确保其品质和安全。