长期吃鱼的好处有提高身体免疫力、降低胆固醇、促进大脑和视网膜发育等。
1、提高身体免疫力
鱼肉中含有蛋白质、叶酸、维生素B2、维生素B12、铁、钙、磷等物质,能补充身体所需的营养元素,提高机体抵抗力。
2、降低胆固醇
鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸,容易被人体消化和吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合,将血管中的胆固醇带走,从而达到降低胆固醇的作用。
3、促进大脑和视网膜发育
深海鱼肉中含有丰富的DHA,而人体内的DHA多存在于脑部、视网膜中,长期吃鱼能促进大脑和视觉发育。
长期吃鱼需要适量,如果过量食用,会诱发痛风、增加中毒风险、增加自发性出血风险等。
1、诱发痛风
鱼类属于高嘌呤食物,长期过量食用或在食用时经常饮用啤酒,可能导致体内血尿酸水平升高,从而引发痛风。
2、增加中毒风险
不新鲜的鱼类或含有重金属污染的鱼类也可能导致中毒反应,尤其是对有肝病的患者更为危险。
3、增加自发性出血风险
鱼肉中含有二十碳五烯酸,这种物质会抑制血小板凝聚。长期过量食用鱼类可能导致血小板凝聚性降低,从而引发皮下出血、脑出血等自发性出血疾病。
此外,长期适量吃鱼还可以提高智力、改善心血管健康等,若是长期过量吃,可能会对神经系统造成潜在的危险,引起损伤。因此,在日常饮食中,应保持适量、均衡的鱼类摄入,以充分享受其带来的健康益处并避免潜在的风险。