瓜子的作用有补充营养、降低胆固醇、促进消化、控制血糖、口腔健康等。
1.补充营养
瓜子含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分。其中,不饱和脂肪酸对心血管健康有益。
2.降低胆固醇
瓜子中的不饱和脂肪酸可以帮助降低血液中的胆固醇水平,减少心脏病和中风的风险。
3.促进消化
瓜子中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘,维护肠道健康。
4.控制血糖
适量食用瓜子可能对血糖控制有一定帮助,因为其富含蛋白质和健康脂肪,消化吸收相对较慢,不会导致血糖急剧上升。
5.口腔健康
咀嚼瓜子可以增加唾液分泌,有助于清洁口腔,预防龋齿和口腔炎症。