洋葱发芽还能吃吗?

潘宇 2025-06-17 20:21:50 1

  洋葱发芽可以吃,其中不含有毒物质,食用后不会影响身心健康,但是会影响洋葱的食用口感,并且营养价值相比于新鲜的洋葱低。如果洋葱发芽伴随着腐烂的现象,则不建议食用。洋葱的营养价值比较高,其中含有大量的前列腺素A,能够起到扩张血管的作用,有助于降低心血管疾病的发生几率,同时可以增强机体的抵抗力,对杀菌也有一定的帮助;还可以辅助治疗高血压以及高血糖等疾病。

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