富含蛋白质高的蔬菜有哪些？

　　富含维生素A食物有很多，比如肉类、动物肝脏、牛奶、鸡蛋以及各种干果类都含有维生素A是比较多，维生素A对于眼部功效非常好，比如预防夜盲，经常看电脑看手机导致眼部干涩红肿等症状能够起到很有效改善作用。同时也可以多吃一些胡萝卜，胡萝卜中含有大量胡萝卜素，在人体

　　大米当中富含很多营养素，比如有丰富碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素、矿物质等等，比如维生素B1、B2、叶酸以及钾、钙、磷、硒等等一些矿物质，对于机体维持能量代谢平衡都是有很重要作用，同时也能够促进人体提升机体免疫能力，有效预防疾病等。

　　大米营养成分很多，大米中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪以及丰富维生素B以及纤维素、脂肪等营养物质，食用大米能够起到补脾和胃、清肺功效，喝大米粥可以刺激胃液分泌，帮助消化，健脾养胃，还能够补充人体所需营养，提高免疫力，具有止咳消肿等作用。

　　富含维生素B族食物比较常见，比如说动物肝脏、肾脏以及肉类，瘦肉、猪肉、牛肉、羊肉以及豆类、谷类等等都富含维生素B族B1，另外还有B2食物也是存在于乳类、蛋黄类以及动物内脏里面含有比较丰富。富含B12食物，包括鱼类、贝壳类、蛋类等等。在日常的生活当中，尽量合理饮

　　富含优质蛋白食物比较常见，比如肉类、蛋类、奶类、鱼虾类、豆类等等，都是富含很优质蛋白，所以在日常生活当中饮食能够做到多样化，保证营养充分以及在户外多运动，多晒太阳，保持情绪平稳、愉悦等等，这些不仅是优质蛋白能够带给机体营养素，同时能够从多方面提升机体免

　　富含B族维生素的食物有谷类，比如在小米、燕麦、大米、小麦以及荞麦的胚芽中，都含有丰富的B族维生素。黄豆、绿豆、黑豆以及红豆等这些豆类食物中也含有大量的维生素B。动物内脏，比如鸡肝、羊肝、鸭肝以及鹅肝当中，也含有B族维生素。所以在日常生活中要注意均衡饮食，避

　　平时日常生活中常吃的水果和蔬菜，基本上都包括了人体所必需的多种维生素，因此，每日合理均衡膳食，均可起到补充调节作用，而维生素丰富的水果，包括苹果、猕猴桃、草莓、橘子、柠檬、橙子、柚子、葡萄和蜜瓜、香蕉、火龙果等。蔬菜方面有菠菜、青椒、辣椒、蘑菇、芹菜、

　　猪肉、牛肉、羊肉等肉类食物中富含维生素B12；对于动物内脏，如猪肝、羊肝、鸡肝等，可为人体提供丰富的维生素B12。除此以外，对于肉蛋类食物，如鸡蛋、鸭蛋以及鹌鹑蛋，富含维生素B12。对于贝壳类的食物，如牡蛎、鲍鱼、扇贝等富含维生素B12；平时可根据自身情况，适当摄

　　富含维生素B的食物主要包括动物肝脏、根茎类食物、水果和粗粮等。维生素B包含多个种类，均是人体所需要的元素，可以提高人体新陈代谢，帮助糖、脂肪、蛋白质转化。当B族维生素缺乏时会引起不同症状，主要以炎症和贫血为主。人体需要及时补充维生素B以保证身体健康，防止疾

　　维生素E属于脂溶性维生素，具有多种生物活性，而且还具有很强的抗氧化以及保护细胞稳定性的作用。、日常生活中，许多食物都含有维生素E，而富含丰富的水果和蔬菜主要有猕猴桃、葡萄、苹果、橙子、核桃、瓜子、芝麻、花生、菠菜、杏仁儿以及动物内脏等。但是，含量最丰富的