咽喉发炎时应多喝水，多吃水果蔬菜、清淡易消化食物和清热解毒食物，避免辛辣刺激性和油腻食物，特殊人群需特别注意饮食。
咽喉发炎是一种常见的疾病，通常由病毒或细菌感染引起。在治疗方面，药物治疗是主要的手段，但饮食调理也同样重要。以下是一些关于咽喉发炎吃什么的建议：
1.多喝水：咽喉发炎时，喉咙会红肿疼痛，多喝水可以帮助缓解喉咙的不适，保持喉咙湿润。
2.多吃水果蔬菜：蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力，促进喉咙的恢复。建议多吃一些富含维生素C的水果，如橙子、柠檬、猕猴桃等。
3.避免辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物会刺激喉咙，加重喉咙的炎症，建议避免食用辣椒、花椒、姜蒜等食物。
4.避免油腻食物：油腻食物会增加肠胃负担，影响身体的免疫力，建议避免食用油炸食品、烤肉等食物。
5.多吃清淡易消化的食物：清淡易消化的食物可以减轻肠胃负担，有助于身体的恢复。建议多吃一些粥、面条、馒头等食物。
6.多吃清热解毒的食物：清热解毒的食物可以帮助缓解喉咙的炎症，建议多吃一些绿豆、苦瓜、金银花等食物。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如孕妇、儿童、老人等，在饮食方面需要特别注意。孕妇在饮食方面需要避免食用一些对胎儿有影响的食物，如辛辣刺激性食物、油腻食物等；儿童在饮食方面需要注意营养均衡，避免食用过多的零食和饮料；老人在饮食方面需要注意易消化，避免食用过多的油腻食物和难以消化的食物。
总之，咽喉发炎时需要注意饮食调理，多喝水，多吃水果蔬菜，避免辛辣刺激性食物和油腻食物，多吃清淡易消化的食物和清热解毒的食物。同时，对于一些特殊人群，需要特别注意饮食方面的问题。
