豆薯具有安神除烦、生津止渴、提高机体免疫力等作用与功效。
豆薯有一定的药用价值，有安神除烦之效，能够缓解头晕、乏力、易倦、失眠等症状。
豆薯味甘，性凉，归肝、胃经，具有生津止渴的功效，对于咽干、口渴等病症有一定的调理效果。
豆薯中含有丰富的蛋白质、粗纤维、淀粉、多种维生素，以及钙、铁、锌、磷等多种元素，可提供充足的营养，提高机体免疫力。
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