肺炎是由病原微生物感染导致的，可能会引起胃肠道功能紊乱、心血管系统紊乱、电解质紊乱等情况，需要根据具体情况区分不能吃哪些水果或是食物。
肺炎引起胃肠道功能紊乱，可能会导致胃肠道黏膜糜烂、腹泻、呕吐等症状出现，不建议患者吃草莓、橘子等酸性水果，患者胃内酸碱平衡受到破坏，摄入酸性水果可能会加重胃负担；西瓜、火龙果、桃子等含水分较多的水果，可能会加重患者腹泻症状。不建议患者摄入生冷、辛辣、油腻、刺激等性质食物，会刺激受损黏膜，加重患者胃肠负担，包括刺身、炸鸡、酒水、碳酸饮料、辣椒、肥肉等。
肺炎引起心血管系统紊乱可能会引起心力衰竭情况的出现，患者需要限制进水量，水分含量较多的水果，如草莓、西瓜、香瓜、苹果、橙子等，不建议摄入，以免加重心脏负担。不建议患者吃高盐、高脂的食物，高盐食物包括腌肉、番茄酱、酱油、熏鱼等，高脂食物包含肥肉、动物内脏、炸鸡、核桃、杏仁、薯条等。
肺炎患者会出现高热、缺氧、进食减少等情况，会导致体内电解质紊乱情况出现，电解质紊乱高钠患者不建议吃含钠较多的水果和食物，水果包括椰子、菠萝蜜、猕猴桃、木瓜、哈密瓜等，食物包括食盐、酱油、味精、咸菜等。电解质紊乱高钾患者，不建议吃含钾较多的水果和食物，水果包括香蕉、橘子、橙子、柚子等，食物包括猴头菇、木耳、豆腐、豆浆、海带等。电解质紊乱高磷患者，不建议吃含磷较多的水果和食物，水果包括西瓜、樱桃、火龙果、石榴、酸枣、山楂等，食物包括鸡蛋、鹌鹑蛋、瘦猪肉、瘦牛肉、海苔、紫菜、花生、核桃等。
