糖尿病的患者是可以吃松花蛋的，因为松花蛋不仅能促进食欲，促进吸收，还有中和胃酸、降压、保护血管的作用，但是松花蛋是由于混合纯碱、氧化铅及石灰制成的，所以松花蛋中含有铅，如果吃的多可能导致铅中毒，所以要适量。
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松花蛋不能和什么一起吃？
2025-06-10
松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食，一起吃可能会导致中毒的发生，但是松花蛋平时也不要多吃，因为皮蛋含有一定量的铅，如果经常食用会引起铅中毒，皮蛋中含有很多碱性物质，食用后会很快中和胃酸，从而降低胃液对胃的屏障保护作用，影响人体对食物的消化吸收。
