中风偏瘫患者在饮食上要低盐低脂,不要食用肥肉、肥鸭肉、肥鹅肉、家禽皮、动物内脏(肝、肾、心、脑)、蛋黄、鱼子、腊肉、腊肠、虾、全脂奶、奶酪、巧克力、蟹黄、皮蛋黄、猪油、奶油、可可油、橄榄油、腰果等,因为其成分中主要含有饱和脂肪酸,可使胆固醇分子进入肝脏,能使血中胆固醇浓度明显增高。也不宜食用蔗糖等过甜的食物。避免烟酒。饮食不宜过饱以及不要吃油炸食品。
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