吃没熟的鱼内脏会出现脑部寄生虫感染吗？

　　吃没有煮熟的鱼内脏有可能会出现脑部寄生虫感染。淡水鱼中含有大量的寄生虫，如棘口吸虫、绦虫、毛细线虫等。如果没有煮熟可通过消化道寄生人体，虫卵会顺着血液循环进入脑部寄生，造成头痛、视物模糊、脑水肿等症状。