莲子怎么吃？

　　新鲜莲子心性味苦平，具有清热安神、生津止渴、固肾强精之功，可用于治疗心火旺之心烦口渴，肝火上炎之目赤肿痛等病症。在临床上新鲜莲子心多是用于泡水代茶饮用。每次可用10-15枚新鲜莲子心放入杯中，冲入开水泡几分钟后即可饮用。可以治疗烦躁不安、心悸失眠及高血压等症近年来临床上本品又用于治疗高血压。