温山药营养丰富，有补充营养、增强免疫力、健脾益胃、补肾益精、抗氧化等功效，过敏者、消化不良者及糖尿病患者需注意食用禁忌。
温山药是薯蓣科薯蓣属植物，具有以下功效与作用：
补充营养：温山药含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，可为身体提供能量和营养。
增强免疫力：温山药中的多糖类物质具有调节免疫系统的功能，有助于提高身体的抵抗力。
健脾益胃：温山药可增强脾胃功能，促进消化吸收，对于脾胃虚弱、食欲不振等症状有一定的改善作用。
补肾益精：温山药对肾脏有滋养作用，可缓解肾虚引起的腰膝酸软、遗精等症状。
抗氧化：温山药中的多酚类化合物具有抗氧化作用，能够清除自由基，减缓细胞老化。
需要注意的是，温山药虽然营养丰富，但也并非人人皆宜。以下是一些使用禁忌和风险提示：
过敏反应：少数人可能对温山药过敏，食用后会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。如果出现过敏反应，应及时停止食用并就医。
消化不良：温山药含有较多的淀粉和膳食纤维，过量食用可能会导致消化不良、腹胀等不适症状。因此，消化不良者应适量食用。
血糖控制：温山药中的淀粉含量较高，糖尿病患者应控制食用量，以免血糖升高。
总之，温山药是一种营养丰富的食材，但在食用时应注意适量，并根据个人体质和健康状况进行选择。如有任何不适，应及时就医。
