菜花的营养价值及功效?

潘宇 2025-06-18 16:41:18 1

  菜花也就是花椰菜,其营养价值较高,其中含有丰富的维生素c、维生素k、膳食纤维素、胡萝卜素等营养物质,以及各种微量元素,能够增强体质提高免疫力,在一定程度上可以达到防癌、抗癌的功效。花椰菜具有抗氧化作用,长期食用还能够降低直肠癌、乳腺癌或胃癌的发生几率,另外,花椰菜还可以扩张血管壁,能够降低血栓的形成,其次,花椰菜还可以增强肝脏的解毒功能。

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