猪肝具有养血、补肝、健脾、明目、促进体内毒素排出、提高免疫力、延缓衰老、保护视力等功效。猪肝可用来防治气血两虚、干眼症、夜盲症、急性传染性肝炎等病症。其次对缓解因肝血亏虚引起的眼睛干涩、视物昏花、心烦易怒等症状有一定的作用。患有缺铁性贫血的患者可适量进食猪肝,可缓解病情,必要时可遵医嘱服用铁剂治疗,临床上常用药物包括琥珀酸亚铁片、硫酸亚铁片等。
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2025-06-28
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