痛风为什么不能吃竹笋?

巫建洪 2025-06-28 10:24:48 1

痛风不能吃竹笋的原因包括嘌呤含量高、草酸盐含量高、急性发作等。

竹笋虽然属于植物,但其中的嘌呤含量也比较高,过多食用可能会导致血尿酸水平升高,进而诱发痛风。

竹笋中的草酸盐含量也比较高,过多食用会抑制肾脏中尿酸的排泄,进而引起血尿酸水平升高,从而诱发痛风。

痛风也不是绝对的不能吃竹笋,慢性期或间歇期可以少量食用。但是如果患者处于急性发作期,食用竹笋后可能会使血尿酸水平升高,进一步加重病情。

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