白蒿怎么吃最好?

沈达荣 2025-06-28 01:28:51 1

食用白蒿的方式有很多,最好的食用方式是凉拌白蒿,这样可以最大程度上保留白蒿的营养物质。食用前,需要先将白蒿放入开水中烫熟,让后将其水分挤干,并将其切碎放入盆内。接着放入食盐、白糖、麻油、生抽等调料进行调味,搅拌均匀后便可以食用,可以祛风明目、利湿退黄。除了凉拌,也可以用白蒿和肉丝炒制食用,具有健脾益胃、和中利湿等功效。此外,白蒿还具有凉血止血、清热解毒等功效。

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