胆囊炎吃什么?

付国兵 2025-06-28 07:49:49 1

  胆囊炎的饮食事项一:少食高脂肪类食物。因高脂肪食物容易刺激胆囊收缩,分泌大量的胆汁。于是,胆囊就会发生强烈收缩,从而引起胆囊炎的急性发作。猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物(特别是荷包蛋)、动物内脏、鱼子,以及多油糕点等,均属高脂肪类食物,胆囊炎病人应尽可能地少食此类食物。一般来说,指脂肪总量以20-30克/日为宜,并把这些脂肪总量分在各餐中。

  胆囊炎的饮食事项三:适当摄取优质蛋白质。动物蛋白缺乏的话,容易导致抵抗力下降,容易患病,更不利于胆囊炎病人的康复。

  因此,适当摄取优质蛋白质是完全必要的。瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类、豆制品等均含有丰富的优质蛋白质。当然蛋白质食用要适量,每日50-70克,足量的蛋白质有利于损伤组织的修复,但过量的蛋白质会增加胆汁的分泌,不利于胆囊炎性组织的修复。 胆囊炎的饮食事项四:大量饮水,多食用蔬果类。

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