常见的清肺化痰止咳的菜有白萝卜、雪梨、百合、丝瓜、冬瓜,它们都具有一定的食疗作用,但不能替代药物治疗。
常见的清肺化痰止咳的菜有以下几种:
1.白萝卜:性凉,味甘、辛,归肺、胃经,具有下气、消食、润肺、解毒生津、利尿通便的功效。可用于肺热咳嗽、便秘等。现代营养学认为,白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。需要注意的是,白萝卜性凉,脾胃虚寒者不宜多食。
2.雪梨:性凉,味甘、微酸,归肺、胃经,具有润肺生津、清热化痰的功效。可用于肺热咳嗽、阴虚燥热等。现代营养学认为,雪梨含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。需要注意的是,雪梨性寒,脾胃虚寒、便溏者不宜多食。
3.百合:性微寒,味甘,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神的功效。可用于阴虚燥咳、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等。现代营养学认为,百合含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等营养成分,具有润肺止咳、宁心安神、美容养颜的作用。需要注意的是,百合性微寒,风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者不宜食用。
4.丝瓜:性凉,味甘,归肺、肝经,具有清热解毒、化痰止咳、凉血止血的功效。可用于肺热咳嗽、咳痰黄稠、咯血、衄血、便血、痔疮出血等。现代营养学认为,丝瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸等营养成分,具有清热解毒、通经活络、利尿消肿的作用。需要注意的是,丝瓜性凉,脾胃虚寒者不宜多食。
5.冬瓜:性凉,味甘、淡,归脾、胃、膀胱经,具有清热化痰、消肿利湿的功效。可用于痰热咳喘、水肿、脚气等。现代营养学认为,冬瓜含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分,具有清热解毒、利水消肿、减肥美容的作用。需要注意的是,冬瓜性凉,脾胃虚寒者不宜多食。
总之,清肺化痰止咳的菜有很多,不同的菜具有不同的功效和作用,可根据自己的体质和症状选择适合自己的菜。同时,需要注意的是,食疗只能起到辅助治疗的作用,如果症状严重,应及时就医。