幽门螺杆菌治疗期间的饮食禁忌包括避免高盐、刺激性、过酸、产气食物，注意饮食卫生，选择易消化食物，保证营养摄入。
幽门螺杆菌治疗期间，饮食方面有一些禁忌需要注意，包括：
1.避免高盐饮食：高盐食物会损伤胃黏膜，降低幽门螺杆菌根除率，应减少咸菜、咸鱼、咸肉等腌制食物的摄入。
2.避免刺激性食物：辛辣食物、咖啡、浓茶、酒精等可能刺激胃酸分泌，加重胃黏膜损伤，应避免食用或限制摄入量。
3.避免过酸食物：胃酸过多可能影响幽门螺杆菌治疗效果，应避免食用过酸的食物，如柑橘类水果、酸奶等。
4.避免产气食物：豆类、红薯、芋头、南瓜等产气食物可能引起腹胀，影响治疗期间的舒适度，应适量食用或避免食用。
5.注意饮食卫生：幽门螺杆菌可通过餐具传播，治疗期间应注意饮食卫生，避免与他人共用餐具，定期消毒餐具。
6.选择易消化食物：软烂、易消化的食物有助于减轻胃肠道负担，如米粥、面条、馒头等。
7.增加营养摄入：治疗期间应保证充足的营养摄入，多食用富含维生素和蛋白质的食物，如蔬菜、水果、瘦肉、鸡蛋等。
需要注意的是，每个人的体质和病情不同，饮食禁忌也可能存在差异。在进行幽门螺杆菌治疗期间，应遵循医生或营养师的建议，合理调整饮食。此外，幽门螺杆菌感染具有传染性，治疗期间应避免与他人密切接触，防止交叉感染。如果对饮食有任何疑问，可咨询专业医生或营养师。
