土豆营养价值及功效与作用

刘石平 2025-06-28 12:56:05 1

  土豆中的营养物质含量较为全面,不仅含有非常丰富的维生素C,同时还含有大量的淀粉以及蛋白质等营养物质,且土豆质地绵软极易被人体吸收利用,食用土豆不仅可以起到较强的饱腹感,还能够补充人体所需的能量物质,有助于身体健康。除此之外,土豆中还含有非常丰富的类胡萝卜素、钾元素以及膳食纤维等活性物质,不仅可以起到抗氧化、降血压的效果,还能够促进人体消化功能。而且土豆也具有一定的药用价值,可以起到健脾益胃、解毒消炎的功效。

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