宝宝蛋白过敏可能出现皮肤、消化、呼吸、眼部等症状，家长应避免食用含蛋白质食物，选择特殊配方奶粉，注意饮食卫生，严重时及时就医。
宝宝蛋白过敏可能会出现多种症状，以下是一些常见的表现：
1.皮肤症状：宝宝可能会出现湿疹、红斑、瘙痒等皮肤症状。
2.消化系统症状：宝宝可能会出现呕吐、腹泻、腹痛、便秘等消化系统症状。
3.呼吸系统症状：宝宝可能会出现咳嗽、喘息、呼吸困难等呼吸系统症状。
4.眼部症状：宝宝可能会出现眼痒、流泪、红肿等眼部症状。
5.其他症状：宝宝可能会出现烦躁、哭闹、睡眠不安等其他症状。
需要注意的是，这些症状可能并不一定同时出现，而且有些症状可能比较轻微，容易被忽视。如果宝宝出现以上症状，尤其是在食用了含有蛋白质的食物后，家长应该及时带宝宝去医院就诊，进行相关的检查和诊断。
如果宝宝被诊断为蛋白过敏，家长应该注意以下几点：
1.避免食用含有蛋白质的食物：这是最重要的一点。家长应该仔细阅读食品标签，避免给宝宝食用含有牛奶、鸡蛋、大豆、鱼类等蛋白质的食物。
2.选择特殊配方奶粉：如果宝宝需要母乳喂养，妈妈应该避免食用含有蛋白质的食物。如果宝宝需要配方奶粉，可以选择特殊配方奶粉，如深度水解蛋白配方奶或氨基酸配方奶。
3.注意饮食卫生：家长应该注意宝宝的饮食卫生，避免食用受污染的食物和水。
4.及时就医：如果宝宝出现严重的过敏反应，如呼吸困难、休克等，家长应该及时带宝宝去医院就诊，进行急救治疗。
总之，蛋白过敏对宝宝的健康有一定的影响，家长应该重视宝宝的过敏问题，及时带宝宝去医院就诊，进行相关的检查和诊断，并采取相应的治疗措施。同时，家长也应该注意宝宝的饮食卫生，避免食用含有蛋白质的食物，选择特殊配方奶粉，注意观察宝宝的症状变化，及时就医治疗。
