贫血患者一星期吃2-3次猪肝为宜，每次100-150克，同时注意饮食均衡，多吃富含铁和维生素C的食物，避免影响铁吸收的食物。
贫血患者一星期吃2-3次猪肝较为适宜。
猪肝是一种营养丰富的食物，富含铁、维生素A、维生素D等营养成分，有助于改善贫血症状。然而，猪肝中的胆固醇含量也相对较高，过量食用可能会对健康造成不利影响。因此，贫血患者应适量食用猪肝，一般建议一星期吃2-3次，每次100-150克左右。
此外，贫血患者在饮食方面还应注意以下几点：
1.多吃富含铁的食物：如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、豆类、蔬菜等。
2.多吃富含维生素C的食物：有助于促进铁的吸收。如新鲜的蔬菜和水果。
3.避免食用影响铁吸收的食物：如茶、咖啡、牛奶等。
4.饮食均衡：保证摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。
需要注意的是，贫血的原因有很多，如缺铁性贫血、地中海贫血、溶血性贫血等。对于贫血患者，应首先明确病因，并在医生的指导下进行针对性治疗。同时，饮食调理只能作为辅助治疗措施，不能替代正规的医疗治疗。
总之，贫血患者可以适量食用猪肝，但应注意食用量和频率，并结合其他饮食调理措施，以改善贫血症状。如果贫血症状严重或持续不缓解，应及时就医，以便进行进一步的诊断和治疗。
