豆腐与菠菜能同时吃吗?

陈隆典 2025-06-28 01:06:19 1

豆腐与菠菜能同时吃,豆腐和菠菜都含有丰富的维生素、纤维素和矿物质,营养价值比较高,但是菠菜中也含有较多的草酸,可能会与钙离子发生反应,形成草酸钙沉淀,但是正常食用通常不会引起结石。临床上一般建议患者进食前先将菠菜放在开水中焯熟,减少草酸的含量,再与其他食物一起食用,平时还应该及时补充蛋白质、氨基酸等营养物质,保持饮食的多样化。

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