痛风能吃腐竹吗?

臧银善 2025-06-27 23:58:57 1

痛风是一种常见的急性发作性关节炎,发病机制与高尿酸血症直接相关。尿酸是体内嘌呤代谢的产物。体内的嘌呤有两个来源,一是体内组织代谢产生嘌呤,二是饮食中含有的嘌呤。体内的嘌呤氧化代谢分解成尿酸。尿酸的排泄途径,主要是经肾脏代谢后随尿液排出体外。当血液中的尿酸浓度过高,就会结晶沉积在关节的滑膜上,诱发急性的痛风。作为代谢性疾病,痛风对饮食有严格的要求,主要是低嘌呤饮食。动物内脏、海产品、浓肉汤含有丰富的嘌呤,要绝对的禁忌。鱼虾、肉类、豆制品含有一定量的嘌呤,要少吃。各种蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋含嘌呤最少,而且蔬菜、水果是碱性食物,可以多吃。腐竹是一种常用的食物,它的主要成分是植物蛋白,含嘌呤比较少,可以吃。

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