甲鱼头能吃吗?

潘宇 2025-06-24 23:58:16 1

  甲鱼头是可以吃的,但食用前应将其彻底洗净并将其彻底烹饪熟,防止其中存在寄生虫,人体食用后引起感染。甲鱼头有较高的营养价值和药用价值,具有养阴补气、止泻的功效,对治疗脱肛、腹泻等病症有一定作用;此外,也可用来治疗产后子宫下垂、阴疮等病症。甲鱼头中含有多种氨基酸、微量元素、矿物质、优质蛋白等营养成分,人体进食后还能提高自身免疫力,提高自身的抗病能力。

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