烤蒜的功效和作用?

马希贵 2025-06-22 07:13:47 3

  烤蒜具有防癌的功效,因为烤蒜中含有大量的硫酸盐物质,人体食用后,可以起到抑制肿瘤细胞转化以及过氧化物脂类的转化;其次烤蒜还具有预防血栓的功效,蒜头中含有大蒜精油,服用后可以起到抑制血小板聚集,降低降低血小板凝固的作用,从而降低静脉血栓和中风等心脑血管疾病的发生;另外烤蒜还可以促进胰岛素的分泌,从而有助于降低血糖,可以预防糖尿病。除此之外,适当的吃烤蒜还能够保护肝脏,补充身体抵抗力。

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