胆囊结石可以吃鸡蛋吗?

管理员 2025-07-01 01:46:17 2

胆囊结石患者可以吃鸡蛋,但是注意不要吃油煎荷包蛋,最好吃水煮鸡蛋,注意不要吃蛋黄,只吃蛋白。

因为蛋黄当中含有高胆固醇,会使胆汁当中的胆固醇比例增高,导致胆固醇不能完全被胆汁酸溶解而存在。这部分不能被溶解的胆固醇会逐渐形成胆固醇结晶,会加速胆囊结石的形成。

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