流行性感冒（简称流感）是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病，主要通过飞沫传播。以下是一些预防食疗方：
1.防风粥
防风12克，葱白2根，生姜3片，大米50克。将防风、葱白、生姜水煎取汁，加大米煮粥，每日1-2次，可连服3天。具有辛温解表之功效，适用于外感风寒引起的发热、恶寒、头痛、身痛、无汗、舌苔薄白、脉浮紧等症。
2.神仙粥
生姜6克，连须葱白6根，糯米60克，米醋10毫升。先将糯米洗后与生姜同煮，粥将熟时放人葱白，最后入米醋，稍煮即可食。具有解表散寒、温中止痛之功效，适用于风寒感冒、头痛发热、心腹冷痛、胃寒呕吐、风寒咳嗽等症。
3.薄荷粥
薄荷15克，粳米60克，冰糖适量。先将薄荷煎汤候凉，取粳米煮粥，待粥将成时，加入冰糖及薄荷汤，再煮沸即可食用。具有疏散风热、清利咽喉、明目醒脑之功效，适用于风热感冒、头痛目赤、咽喉肿痛、口疮口臭等症。
4.热梅茶
每次用青梅20克，绿茶4克，沸水冲泡后饮用。可清热敛肺，生津止渴，适用于发热、口渴、咽干等症状。
5.双花茶
金银花15克，白菊花10克，用沸水冲泡代茶饮。有清热解毒、疏散风热之功效，适用于风热感冒、发热头痛、口渴咽干等症状。
6.芦根粥
鲜芦根150克，竹茹15克，粳米50克。先将芦根、竹茹水煎取汁，加入粳米煮粥，待粥将成时加入冰糖，稍煮即可食用。具有清热除烦、生津止呕之功效，适用于发热、口渴、心烦、舌红少苔等症状。
需要注意的是，食疗方不能替代药物治疗，如果出现流感症状，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，老年人、儿童、孕妇和患有基础疾病的人群是流感的高危人群，应特别注意预防。在日常生活中，应保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，保持室内通风，避免前往人员密集的场所。
