感冒时不建议食用阿胶糕。阿胶糕主要成分有阿胶、黑芝麻、黄酒、核桃仁、冰糖等，具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的功效，但以下几类人群需谨慎或避免食用：
1.体内湿邪重的人群
可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，最重要的是舌苔厚腻，这类人群不适合吃阿胶糕。
2.爱上火的人群
比如心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人群，如果仅为血虚，吃阿胶糕则会出现虚不受补的情况，火会越来越大。
3.有伤口的人不能吃
阿胶糕有活血的功效，所以如果有伤口，就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
4.体内有淤血的人群
肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。女性常常月经不好，一般是拖后、有血块、肚子疼、颜色黑，在身上带的时间短等等。
5.脾虚者
即消化功能低下的人，主要表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食药制约阿胶的滋腻之性方可。
需要注意的是，阿胶糕虽然有一定的滋补作用，但并不能代替药物治疗感冒。如果在感冒期间食用阿胶糕，可能会导致感冒症状加重，影响身体的恢复。因此，建议在感冒期间暂停食用阿胶糕，待感冒康复后再继续食用。
