肾功能衰竭患者应避免高盐食物、高钾食物、高磷食物、高蛋白食物及辛辣刺激类食物等,以减轻肾脏负担,防止病情恶化。
1.高盐食物
肾功能衰竭患者常伴有高血压或水肿,应限制食盐及含盐量高的食品摄入,如咸菜、腌制食品等,每日钠盐摄入量应少于3克,以低盐饮食为主。
2.高钾食物
由于肾功能衰竭患者排钾能力降低,应限制高钾食物的摄入,如橘子、香蕉、柚子等水果,以及土豆、木耳、茶水等,以防止高钾血症的发生。
3.高磷食物
肾功能衰竭患者还容易出现高磷血症,因此应限制高磷食物的摄入,如动物内脏、鸡汤、豆制品、粗粮及碳酸饮料等。
4.高蛋白食物
根据肾功能情况调整蛋白质摄入量,慢性肾衰期应减少至每天每公斤体重0.6-0.8克,尿毒症期进一步减至0.4-0.6克,并优选优质蛋白,如蛋、奶、肉、大豆等。但需注意,透析期蛋白质摄入量可适当增加。
5.辛辣刺激类食物
这类食物会刺激消化道和肾脏,加重病情,因此肾衰竭患者应忌食辣椒等辛辣食物。