痛风患者能吃的食物一般包括低嘌呤食物、低嘌呤水果、坚果,同时也可以适当选择饮品。
1.低嘌呤食物
减少高嘌呤食物的摄入,如内脏、红肉、海鲜(特别是贝类)、肉汤等。可以选择低嘌呤的肉类,如瘦肉、鲈鱼、带鱼等,以及白肉如鸡肉、鸭肉等。蔬菜中大部分嘌呤含量较低,如黄瓜、魔芋、苦瓜、番茄等,可以多食用。
2.低嘌呤水果
水果含有丰富的维生素和矿物质,且嘌呤含量低,如杏子、苹果、葡萄、桑葚等。水果中的某些成分具有降尿酸、去水肿、降血糖的效果,有利于缓解痛风症状。
3.坚果
坚果类如瓜子、榛子等,能够预防肾结石,对控制病情发展有一定效果。但坚果类食物也含有一定的脂肪和热量,应适量食用。
4.饮品
保持水分充足是痛风患者的重要饮食原则,多喝水有利于稀释血液中的尿酸,促进其排出。除了白开水外,还可以选择牛奶、红茶、绿茶等低糖、低嘌呤的饮品。
痛风患者的具体饮食计划应在医生或营养师的指导下制定。此外,痛风患者还不要喝酒、限制高果糖食物和饮料的摄入,并控制体重,采取健康的生活方式。