哪些人不能吃竹笋

管理员 2025-06-29 22:10:14 2

胃溃疡、十二指肠溃疡的患者不宜吃竹笋。其次,肝硬化、食道静脉曲张的患者不宜吃竹笋,因为竹笋中含有大量的粗纤维,很容易划破食道静脉而发生大出血。其次,笋子中还含有大量的草酸盐,草酸盐跟食物中的钙容易形成结石,所以胆囊结石、泌尿系统有结石的患者,也不宜吃竹笋。

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肾结石患者尽量少吃竹笋,因为竹笋当中含有草酸盐,在食用以后有可能会导致肾脏内草酸盐浓度增高使结石体积增大。此外,肾结石患者还应当少食用豆制品、香蕉、菠菜等食物,患者每天应当大量饮水多排尿,促进结石向外排出,也能够防止肾结石形成。


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