植物白蛋白的功效与作用包括提高免疫力、维持正常代谢、增加肌肉含量等,详情如下:
1、提高免疫力
植物白蛋白是蛋白质的一种,能够帮助增强身体素质,从而提高免疫力。
2、维持正常代谢
植物白蛋白能够参与机体代谢过程,可以起到维持正常代谢的作用。
3、增加肌肉含量
肌肉是由约80%的水和20%的有形成分组成,而有形成分大部分是蛋白质,所以植物白蛋白还能够增加肌肉含量。
除了上述功效与作用外,植物白蛋白还具有维持组织细胞的生长、维持生长发育、促进伤口愈合等功效与作用,一般免疫力较差、新陈代谢较慢、肌肉较少、外伤等人群都适合补充植物白蛋白。平时可以通过进食谷类、豆类、豆制品等食物补充植物白蛋白,但是注意不能过度补充。另外,对植物白蛋白过敏者、肾功能不全者等人群不要盲目补充植物白蛋白,以免引起身体不适或进一步加重肾脏负担。