孩子日常需要正常饮食，包括吃水果、蔬菜，其能够补充身体所需的维生素、矿物质等营养成分，维持正常生理活动，如果长期不吃水果、蔬菜，则会导致营养成分缺乏，影响孩子身体发育和机体的正常活动，进而出现乏力、消瘦、精神萎靡、易感染等症状。
如果孩子因为不吃水果、蔬菜而引起维生素A、维生素B、维生素C等营养成分缺乏，可以针对性在医生指导下补充维生素A、维生素B和维生素C，详情如下：
1、维生素A
维生素A具有重要的生理功能，比如维持暗视力、维持皮肤黏膜完整性、促进生长发育等，如果缺乏维生素A，孩子可能会出现眼睛干涩、畏光、眼痒、皮肤干燥、牙齿发育不良等症状，可以在医生指导下使用鱼肝油、维生素AD滴剂、维生素AD软胶囊等补充剂缓解症状。
2、维生素B
维生素B有参与黏膜修复，维持神经、心脏及消化系统正常机能的作用，如果孩子缺乏维生素B，可能会引起口腔溃疡、脚气病，还可出现身体疲乏无力、烦躁易怒、心前区疼痛、双脚异常灼热感等症状，可以遵医嘱酌情使用维生素B1片、维生素B6片或复合维生素B片等补充剂进行治疗。
3、维生素C
维生素C具有抗氧化、维持免疫功能、保持血管完整性等作用，如果孩子缺乏维生素C，可能会导致免疫力下降或有出血倾向，比如易感染、伤口不易愈合、皮肤黏膜出血等，可以遵医嘱酌情使用维生素C颗粒、维生素C片、维生素C咀嚼片等补充剂改善不适。
除上述营养成分外，如果缺乏维生素B2、维生素D、维生素E等营养成分，还需要对症补充维生素B2、维生素D和维生素E。但需要注意，长期依赖补充剂，可能会出现头晕、头痛、恶心、震颤等副作用，所以平时家长还是应该鼓励孩子健康饮食，可以适量吃些苹果、猕猴桃、香蕉等水果以及西蓝花、芹菜、豌豆等蔬菜，有助于促进孩子身体发育和提高机体免疫力。
