菊花茶具有以下功效与作用：
1.清热解毒
(1)菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱等成分，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力；(2)其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
2.防辐射
(1)日常生活中多喝菊花茶有助于防止辐射，对于大部分的上班族而言，经常对着电脑过久的话，就应该多喝菊花茶，这样能够抵触电脑的辐射；(2)因为菊花茶有清热解火、消暑的功效，同时饮用菊花茶能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助。
3.杀菌消炎
(1)多喝菊花茶能够帮助人体对抗多重病毒、细菌，能够达到很好的抑制的作用；(2)具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功效，同时增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇等作用。
4.明目护眼
(1)菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，中国自古就知道菊花能保护眼睛的健康，除了涂抹眼睛可消除浮肿之外，平常就可以泡一杯菊花茶来喝，能使眼睛疲劳的症状消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，对恢复视力也有帮助；(2)菊花的种类很多，不懂门道的人会选择花朵白皙且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。
5.提神醒脑
菊花是一种神经强壮剂，能增强毛细血管的抵抗力、扩张冠状动脉、抑菌，菊花有良好的镇静作用，经常食用能使人肢体轻松、醒脑提神。
