临床一般不存在老年人脑血栓饮食调养注意7原则的说法，老年人脑血栓饮食调养的原则包括控制总热量、低盐饮食、低脂饮食、多吃蔬果、控制糖分摄入、适量摄入蛋白质、饮食均衡等。
1、控制总热量
脑血栓患者需要控制总热量，以保持健康的体重。建议根据个人情况，合理安排饮食，避免过度进食。
2、低盐饮食
脑血栓患者应该限制盐的摄入量，每天不超过6克。避免食用高盐食物，如咸菜、腌制品等。
3、低脂饮食
减少脂肪的摄入，尤其是饱和脂肪和反式脂肪。选择瘦肉、鱼类、豆类、植物油等富含不饱和脂肪的食物。
4、多吃蔬果
增加蔬菜和水果的摄入量，提供丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。选择新鲜、多样化的蔬菜和水果。
5、控制糖分摄入
限制糖的摄入量，避免食用高糖食物和饮料。减少甜食、糖果和含糖饮料的摄入。
6、适量摄入蛋白质
选择优质蛋白质，如鱼类、禽类、豆类、瘦肉等。适量摄入蛋白质，以维持身体的营养需求。
7、饮食均衡
保持饮食的均衡，摄入足够的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。注意食物的多样性和搭配。
除了饮食调养，老年人脑血栓患者还需要注意按照医生的建议定期进行体检和复查，以及时发现和处理任何健康问题。严格按照医生的处方用药，按时服药，不要自行增减药量或停药。根据个人情况，适度进行体育锻炼，如散步、太极拳等，有助于提高身体的代谢率和血液循环。
