骨折手术后，一般3-5天能适量吃些鱼、虾，因为此时身体已经进入恢复期，适量吃些鱼、虾有助于补充营养，促进恢复。如果患者本身年龄较大或者患有基础疾病，如糖尿病、高血压等，由于骨折手术后身体恢复时间较长，所以需要适当延长吃鱼、虾的时间。
骨折手术后，患者的身体需要经历一段恢复时期，合理的饮食对于促进伤口愈合、加速骨骼再生以及增强整体身体机能较为重要。一般情况下，手术后的3-5天被视为进入恢复期的关键阶段，患者的身体开始逐渐适应手术带来的变化，并开始进行自我修复。此时适量吃一些富含营养的食物，如鱼、虾等，可以为身体提供必要的蛋白质、矿物质以及维生素，这些都是促进组织修复和增强免疫力的关键因素。
然而，并非所有骨折患者手术后都能立即吃鱼、虾，对于年龄较大或患有基础疾病，如糖尿病、高血压等患者而言，身体恢复速度可能相对较慢，对营养的吸收和利用能力也可能有所下降。因此，建议适当延长术后吃鱼、虾等海鲜产品的时间，以确保身体能够充分适应并有效利用这些营养物质。
此外，无论患者属于哪种情况，在吃鱼、虾时都需要注意烹饪方式，尽量选择清淡的烹饪方法，避免过于辛辣、刺激或油腻，以免诱发患处出现炎症，影响恢复速度。同时，饮食方面也可以适量吃些牛肉、鸡蛋、酸奶、豆腐等，同样有助于骨骼生长愈合。
