无花果干的功效与作用为清热生津、健脾开胃、解毒消肿，但不宜过量食用，糖尿病患者和对无花果过敏者应慎食或禁食。无花果干的食用方法有很多，如直接食用、泡茶饮用、煮粥食用、煲汤食用等。
一.功效与作用
1.清热生津无花果干性凉，能够清除体内的热邪，生津止渴。对于热病伤津、咽喉肿痛、口干舌燥等症状，无花果干具有良好的治疗效果。
2.健脾开胃中医理论中，脾主运化，胃主受纳。无花果干归脾、胃经，能够健脾胃，助消化。对于食欲不振、消化不良、腹胀等症状，无花果干有明显的改善作用。
3.解毒消肿热毒是导致人体肿胀、疼痛的重要原因。无花果干能够清热解毒，消肿止痛。它可以辅助治疗表浅部真菌性皮肤病、痈肿疮毒、毛囊皮脂腺炎以及痔疮肿痛、乳腺炎等症状。
二.禁忌
1.不宜过量食用无花果干中含有丰富的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，因此不宜过量食用。
2.糖尿病患者慎食无花果干中含有丰富的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，因此糖尿病患者应慎食。
3.过敏者禁食对无花果过敏的人食用后可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻等，因此对无花果过敏的人应禁食。
三.食用方法
1.直接食用无花果干可以直接食用，口感香甜。
2.泡茶饮用将无花果干放入杯中，用沸水冲泡，待水温降至40℃左右时即可饮用。
3.煮粥食用将无花果干与大米一起煮粥，具有健脾养胃、润肠通便的功效。
4.煲汤食用将无花果干与排骨、鸡肉等一起煲汤，具有滋补身体、增强免疫力的功效。
