乳酸菌和益生菌区别是概念定义不同、种类不同、功能作用不同等。
1.概念定义不同
乳酸菌是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。益生菌是从有益宿主健康出发给出的定义,是一类对宿主有益的活性微生物总称。
2.种类不同
乳酸菌中包括多种对人体有益的菌种,如双歧杆菌、乳杆菌、链球菌、明串珠菌等。益生菌的种类更为广泛,包括乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌、光合细菌等几大类。
3.功能作用不同
乳酸菌主要具有维持肠道菌群平衡、促进消化、增强免疫力等作用。它们可以分解食物中的乳糖和双糖,产生乳酸等物质,有助于肠道蠕动和改善便秘。益生菌同样具有维持肠道菌群平衡、增强免疫力等作用。通过发酵产生有机酸,降低肠道中的pH值,促进肠道蠕动,进而提高渗透压,缓解便秘。
在选择使用乳酸菌或益生菌产品时,应根据自身需求和健康状况进行合理选择。如有需要,需要咨询专业医生或营养师的建议。