细菌、病毒感染，药物，饮食因素，应激，遗传因素等都可能导致肠胃炎。其症状主要有腹痛、恶心、呕吐、腹泻等，还可能伴有头痛、发热、寒颤和肌肉痛等症状。诊断主要通过询问病史、症状、进行体格检查、实验室检查和影像学检查来确定。治疗方法包括一般治疗、药物治疗、对症治疗和中医治疗。预防肠胃炎要注意饮食卫生，避免过度劳累，注意保暖，避免滥用药物，增强体质。
肠胃炎是胃黏膜和肠黏膜发炎，由食物中毒引起。症状包括：腹痛、恶心、呕吐、腹泻等。肠胃炎可以分为慢性肠胃炎和急性肠胃炎两种。那么，哪些人容易得肠胃炎？又该如何预防呢？
一、肠胃炎的症状
1.腹痛：大多数患者有上腹部和脐周部疼痛，呈阵发性加重或持续性钝痛，伴腹部饱胀、不适。少数患者出现剧痛。
2.恶心、呕吐：呕吐物为未消化的食物，吐后感觉舒服，也有的患者直至呕吐出黄色胆汁或胃酸。
3.腹泻：这是本病最主要的症状，轻重不一。轻者每日排便3～4次，或腹泻与便秘交替出现；重者排便次数频繁，可多达数十次，大量水样便，伴有恶心、呕吐、食欲减退、发热等症状。
4.其他症状：头痛、发热、寒颤和肌肉痛也是常见的症状，少数严重病例，可因频繁呕吐及腹泻，导致脱水、酸中毒、休克等。
二、肠胃炎的病因
1.细菌、病毒感染：这是最常见的原因，如食用了被细菌、病毒污染的食物，或饮用了被污染的水，就可能导致肠胃炎。
2.药物：某些药物，如阿司匹林、吲哚美辛等，可能会刺激胃黏膜，导致肠胃炎。
3.饮食因素：暴饮暴食、食用辛辣、油腻、刺激性食物等，都可能导致肠胃炎。
4.应激：严重的疾病、大手术、精神紧张等应激状态，也可能导致肠胃炎。
5.遗传因素：部分肠胃炎患者可能存在遗传因素。
三、肠胃炎的诊断
1.医生会详细询问患者的病史、症状，了解发病的经过。
2.进行体格检查，包括测量体温、脉搏、血压等，检查腹部是否有压痛、反跳痛等。
3.实验室检查：如血常规、尿常规、大便常规等，以了解患者的身体状况。
4.影像学检查：如X线、CT、胃镜等，以进一步明确病因。
四、肠胃炎的治疗
1.一般治疗：患者要注意休息，避免劳累，多喝温水，饮食以清淡、易消化为主，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
2.药物治疗：根据患者的病情，医生会给予相应的药物治疗，如抗生素、抗病毒药物、胃黏膜保护剂、止泻药等。
3.对症治疗：如患者出现呕吐、腹泻等症状，医生会给予相应的对症治疗，如止吐、止泻等。
4.中医治疗：中医治疗肠胃炎也有一定的效果，如中药灌肠、针灸等。
五、肠胃炎的预防
1.注意饮食卫生：保持食物的新鲜和卫生，避免食用过期、变质的食物。饭前便后要洗手，餐具要定期消毒。
2.避免过度劳累：保持良好的生活习惯，避免过度劳累，注意劳逸结合。
3.注意保暖：根据天气变化，及时增减衣物，避免腹部受凉。
4.避免滥用药物：避免滥用抗生素、解热镇痛药等药物，如需使用，应在医生的指导下使用。
5.增强体质：加强体育锻炼，提高身体的免疫力，有助于预防肠胃炎的发生。
总之，肠胃炎是一种常见的疾病，患者要及时就医，积极治疗。同时，要注意饮食卫生，保持良好的生活习惯，增强体质，预防肠胃炎的发生。
