宝宝只喝奶不吃饭可能是因为习惯、出牙不适、过敏、缺乏味觉刺激或运动量不足，可通过逐渐引入固体食物、提供多样化食物、注意食物口感味道、增加运动量和观察宝宝情况来改善。
11个月的宝宝只喝奶不吃饭，可能是由以下原因引起的：
1.习惯问题：宝宝已经习惯了喝奶，对于其他食物可能不太感兴趣。
2.出牙不适：宝宝出牙时可能会感到不适，影响食欲。
3.过敏或不耐受：宝宝可能对某些食物过敏或不耐受，导致消化不良和食欲不振。
4.缺乏味觉刺激：宝宝的味觉可能还没有完全发育，对于没有味道或味道单一的食物可能不感兴趣。
5.运动量不足：宝宝运动量不足，消耗少，也可能导致食欲不佳。
针对这些原因，可以采取以下措施：
1.逐渐引入固体食物：从泥状食物逐渐过渡到碎末状食物，让宝宝逐渐适应新的食物口感和质地。
2.提供多样化的食物：尝试给宝宝提供各种不同的食物，包括蔬菜、水果、肉类、鱼类等，以增加宝宝的食欲。
3.注意食物的口感和味道：可以尝试使用不同的烹饪方法，如蒸、煮、烤等，以增加食物的口感和味道。
4.增加运动量：适当增加宝宝的运动量，促进消化和食欲。
5.注意观察：如果宝宝出现其他异常症状，如呕吐、腹泻、皮疹等，应及时就医，以排除其他疾病的可能。
需要注意的是，每个宝宝的情况都不同，如果宝宝长期不吃饭，或出现其他异常症状，应及时就医，以确保宝宝的健康。同时，家长也应该保持耐心，给宝宝足够的时间来适应新的食物和饮食习惯。
