鸡蛋与豆浆能同食吗?

陈隆典 2025-06-26 21:12:52 1

鸡蛋和豆浆可以混合食用,一般不会产生不良反应。鸡蛋本身含有丰富的蛋白质、卵磷脂等营养物质,而豆浆则除含有蛋白质外,还含有丰富的矿物质,所以两者混合不仅不会发生特殊反应或影响消化,而且还可相互补充,确保人体获得足量的营养物质,但因蛋白质与酸性物质混合容易发生絮凝,所以上述食物不可与柑橘、橙子、芒果、菠萝及青菜、荠菜、菠菜、柿子等同食。

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